Dica da Nutri: Consumo de ovos

O consumo de ovos pode trazer diversos benefícios à saúde. A clara possui um ótimo perfil de aminoácidos essenciais e a gema do ovo é uma ótima fonte de ácidos graxos essenciais e colina. Os aminoácidos essenciais assim como os ácidos graxos essenciais são aqueles que o nosso organismo não produz e que devem ser adquiridos através da alimentação. Os ácidos graxos essenciais são extremamente importantes na manutenção das membranas celulares, manutenção das funções cerebrais e na transmissão dos impulsos nervosos. A colina auxilia na redução da homocisteína com consequente redução dos níveis de colesterol e aumento do HDL.

Dica da Nutricionista Bruna Lucena @nutribrunalucena